Petites Bouchées De Brik

Entrée/ ApéritifQuiche/tartes salées
mai 9 , 2016 / Par / , , , / Soumettre un commentaire

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Les Malgaches aiment recevoir. chaque coccasion est une bonne excuse pour manger. Aux États-Unis et surtout en Californie, j’ai l’impression que la culture philippine est très proche de la nôtre. J’ai remarqué que pour eux tout est prétexte à faire la fête et j’adore ça!

Mini Phyllo Appetizers bites

Quand on fait si souvent la fête, on a besoin de bonnes recettes. Aujourd’hui, je vous propose une recette parfaite en apéro pour les repas de famille. Vous avez besoin de petites coques de brik surgelées et vous les garnissez avec tout ce que vous aimez. Vous avez d’une base: coques de brik, œufs et crème. Puis vous laissez courir votre imagination !

Aujourd’hui, pour moi ce sont des bouchées gruyère-crabe et oignons caramélisés-fromage de chèvre. Le top c’est que ça ne prend que 30 minutes du début à la fin.

Les coques de brik allègent ces bouchées et les rendent malheureusement très addictives! Une fois que vous commencez à mettre une dans votre bouche, il est très difficile de s’arrêter ! A bon entendeur, salut! 😂

 

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Petites Bouchées De Brik Yum
Petites Bouchées De Brik
Portions
Ingrédients
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Ingrédients
Petites Bouchées De Brik
Instructions
  1. Préchauffer le four à 400°F/200°C. Placez vos coquessur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  2. Dans une casserole de taille moyenne, caraméliser les oignons à feu moyen pendant environ 10 mns dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et mettre de côté.
  3. Dans un bol de taille moyenne, mélanger les œufs et la crème. Assaisonner avec le sel et poivre.
  4. Mélanger le fromage râpé, le crabe et les oignons verts dans un petit bol . Garnir 15 des coques avec cette mixture.
  5. Mettre les oignons dans les 15 coques restantes et émietter le fromage de chèvre sur chaque coque.
  6. Verser 2 cuillères à soupe du mélange crème / œuf sur chacune des coques et cuire pendant 10 mns.
Notes

Chaque bouchée est aussi délicieuse froide ou chaude!

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