Mini Tartes Ananas Coco

Tartes sucrées
janvier 26 , 2017 / Par / , , , , , , , , , , , , , / Soumettre un commentaire

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Bonne Année!

J’espère que 2017 a bien commencé pour vous! Je suis toujours en phase de développement du Projet Giving Pies. Je travaille à present sur la création de mes étiquettes qui doivent être approuvées et je dois en faire une pour chaque parfum et chaque taille. Je dois faire les tartes et les peser! Ces Mini Tartes Ananas Coco feront partie des tartes que je vendrai, une fois que toutes les formalités administratives seront approuvées. Parce que oui, comme pour toute création d’entreprise, il faut remplir des tonnes de papiers… OK, peut-être pas des tonnes, mais pas mal quand même.

Mini tart pineapple/ananas/coconut
Je veux offrir 6 parfums différents. Pour l’instant j’ai Myrtilles, Pêche, Poire/Amandes, Ananas/Coco et il m’en faut encore deux. Je vais essayer Chocolat Orange, Framboise,  Banane ou encore Chocolat/Coco si je peux remplacer la crème liquide par du lait de coco. En effet, beaucoup d’ingrédients comme la crème liquide ne sont pas permis. J’espère pouvoir trouver une solution très bientôt.

Pineapple coconut tart
J’ai beaucoup d’espoir pour ce projet et j’espère pouvoir collecter $10,000.00 avant la fin de l’année.  N’hesitez pas a faire ces tartes, vous allez les adorer! Les mesures sont parfaites pour faire une tarte de 22 cm (9 inches) si vous n’avez pas de mini-moules. Bon appétit!

Pineapple coconut pie bite
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Mini Tartes Ananas Coco Yum
Un peu des Tropiques dans votre assiette!
Pineapple coconut tart
Plat Dessert
Temps de Préparation 25 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
mini tartes
Ingrédients
Garniture
Crumble
Plat Dessert
Temps de Préparation 25 minutes
Temps de Cuisson 30 minutes
Portions
mini tartes
Ingrédients
Garniture
Crumble
Pineapple coconut tart
Instructions
  1. Préchauffer le four à 400 °F/200 °C. Étaler la pâte dans des mini moules à tarte huilés et mettre de côté.
  2. Préparer la garniture: mélanger l'ananas et le sucre dans une casserole de taille moyenne et porter à ébullition à feu moyen. Cela devrait prendre 10-15 minutes. Ajouter le rhum et laisse bouillir pendant une minute supplémentaire afin de brûler l'alcool. Mélanger la Maïzena à l'eau dans un petit bol et ajouter aux myrtilles à l'ananas. Bien mélanger et retirer du feu après épaississement. Laisser refroidir.
  3. Préparer le crumble: dans un bol, ajouter la farine, la poudre d'amande, le sucre, le coco râpé et le beurre. Mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à du sable humide et mettre de côté.
  4. Verser la garniture à l'ananas sur chaque tarte. Recouvrir du crumble et cuire au four pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le crumble soit doré. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
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Recipe Name
Mini Tartes Ananas Coco
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