Labor Day – Tartelettes Aux Poires

DessertTartes sucrées
septembre 6 , 2016 / Par / , , / Soumettre un commentaire

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Hier c’était  Labor Day ici, la fête du travail de l’Amérique du Nord. Cela veut dire qu’on entre officieusement en automne. Cette fête me fait rire parce qu’elle est pleine de petites règles officieuses. Par exemple, on n’a “plus” le droit de porter de tenues toutes blanches après Labor Day. C’est aussi la fin de la saison des barbecues. Et c’est aussi à ce moment là que commence l’invasion de tout à la citrouille (pumpkin) comme le fameux Starbucks Pumpkin Latte.

C’est aussi le début de la saison du football américain. C’est une “tradition” à laquelle j’ai du prendre goût, mais je dois dire qu’ aujourd’hui, j’adore. Tallahassee m’a bien formé, vu qu’il n’y avait pas grand chose à faire dans cette petite ville. Maintenant, j’adore traînasser les weekends à la maison et regarder nos équipes préférées jouer.

Pear tartlets with cream - Tartelettes aux poires et creme

J’aime l’automne parce que c’est aussi le début de nos séries télévisées. Mes séries préférées? Je suis une vraie gamine (et je ne m’en cache pas) alors je regarde des séries comme The 100, Fresh Off The Boat, Quantico et How To Get Away With Murder.

Et en plus, cette année on a les élections en novembre alors ça promet en divertissement! Pour sûr, on ne va pas s’ennuyer cet automne!

Out of the oven pear tartlets

Les fruits d’automne commencent à apparaître aussi. Mes favoris? Les poires. Cette recette est un classique. C’est ce qu’on appelle la tarte normande que l’on peut réaliser avec des pommes ou des poires. C’est un dessert simple et délicieux. La vanille lui donne une certaine richesse. Et c’est la meilleure façon d’accueillir l’automne.

Pear Tartlets plated - Tartelettes aux poires
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Tartelettes Aux Poires Yum
Labor Day Peart tart
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 20-30 minutes
Portions
tartelettes
Ingrédients
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 20-30 minutes
Portions
tartelettes
Ingrédients
Labor Day Peart tart
Instructions
  1. Préchauffer le four à 400 °F/200 °C. Étaler la pâte dans chaque moule.
  2. Répartir les poires dans chaque moule et mettre de côté.
  3. Préparer la crème en mélangeant les œufs, la crème, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à ce que tout soit bien incorporé. Répartir dans chaque moule.
  4. Cuire au four pendant 20-30 minutes jusqu'à ce que la crème soit cuite et légèrement dorée. Saupoudrer avec le sucre vanillé et laisser refroidir pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Notes

Vous pouvez vous faire propre pâte brisée.  Ma recette est parfaite pour faire 6  tartelettes de 13 cm de diamètre (recette ici) .

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Recipe Name
Tartelettes Aux Poires
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