février 2016

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Croquettes De Saumon
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Croquettes De Saumon

Entrée/ Apéritif

On n'a pas toujours besoin de beaucoup dépenser pour faire de bons plats, savoureux et beaux à voir . Je viens d'acheter une boîte de saumon sauvage au prix de $4 et j'ai pu réaliser 6 délicieuses et belles croquettes. Et en plus de ça, c'est super facile! Que demander de plus?

février 29 , 2016 / Par / , , / Soumettre un commentaire
Mayonnaise Maison Facile
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Mayonnaise Maison Facile

Condiment

La mayonnaise a toujours été un condiment très délicat soi-même. Normalement, selon la recette traditionnelle, tous les ingrédients doivent être à température ambiante. On doit ajouter l'huile lentement et ce n'est pas facile à faire. La mayo est une préparation émulsifiée et si on la fait à la main, ça demande beaucoup de patience et d'huile de coude.

février 26 , 2016 / Par / , / Soumettre un commentaire
Clafoutis Aux Myrtilles
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Clafoutis Aux Myrtilles

Dessert

Née et élevée en France, j'ai appris à apprécier le fait-maison très tôt. Je ne sais pas pourquoi mais le fait-maison a quelque chose de particulier que je ne trouve pas dans les produits commerciaux! J'adore le côté rustique, la sensation de confort qui me rappelle ma jeunesse dans la campagne française. Et le clafoutis est l'un de ces desserts faits-maison qui me transporte immédiatement des années en arrière!

février 25 , 2016 / Par / , / Soumettre un commentaire
Sauce Caramel
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Sauce Caramel

Dessert

Quand je reçois, il faut que tout soit fait-maison. Et si je peux le faire vite et pas cher, c'est encore mieux. Et si je vous disais que les trois sont possibles? Si, en faisant de la Sauce Caramel maison, pour élever vos desserts en un coup de cuillère à pot!

février 19 , 2016 / Par / , , / Soumettre un commentaire